djokulov

Фасоль оставить на ночь в воде. На следующий день отжать и отварить до полу готовности.
Разогреть масло и поджарить мясо с луком. Добавить томаты в собственном соку, болгарский перец, соль, перец и тушить мясо 1.5 часа, пока оно не станет мягким. Добавить фасоль, рубленный чеснок и немного горячей воды, продолжать тушить еще около получаса.



При подаче посыпать зеленью.

Ингредиенты

Фасоль500 гр.Перец сладкий (болгарский)2 шт.Масло растительное70 гр.